

7月20日のばんごはんです。
西瓜の皮を使ったスープが、本当にびっくりするほどおいしかったです。冬瓜などを食べる習慣がなかったのですが、今度瓜料理を作ってみようかな。

オーブンレンジを購入してパン焼きを始めてから1年が経ちました。が、なかなか腕前は上がらず、いつまでもなんとなくずっしりして翌日ぱさぱさになってしまうパンを焼いております。シフォンケーキだけは人様に出せるぐらいになったのですが、パンとクッキーとスポンジケーキはどうもいけません。それでも今日は、計量間違いで水分少なめでこねてしまったパンが、いつになく皮パリッ中もっちりないい感じに焼き上がって、なんとなく今までの失敗の理由が見えてきたかも、というところです。今日のパンはオムレツやトマトをはさんで食べました。



7月18日のばんごはんです。