Ads by Google

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

オレガノ鳥はむ(2)

オレガノ鳥はむ(1)の続きです。

結局焼きは入れずに、炊飯器保温を試してみることにしました。ざっと洗った鶏胸肉をたこ糸で縛って整形し、湯を沸かした鍋に入れ、再沸騰したらゆで汁ごと炊飯器に入れて保温。火が通り気味な気がしたので、2時間ほどで汁ごと取り出してさましておきました。

厚切りにして夕食のサラダに使いました。オレガノの香りでハムっぽさが増した感じ。塩は小さじ2杯でも多すぎることはないみたいです。そしてやっぱりまた火を通しすぎてたらしいので、次回はゆで時間を短縮してみます。

Comments

Post a Comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

TrackBack URL for this entry : http://karasuko.blog2.fc2.com/tb.php/23-7067461d

Readme : 関連性の薄い記事からトラックバックしようとしている方は、「当 blog の Trackback ポリシー」「料理・グルメ系トラックバックセンターいろいろ」をご一読下さい。関連性のない記事からトラックバックされると、意思表示として、この2つの記事のどちらかをトラックバックさせていただくことがあります。ご了承下さい。