ごはんできたよ!

9月13日の晩ごはんです。

• 烏賊のトマトソーススパゲティ
• チーズオムレツ
• 南瓜のポタージュ
• 蜜柑マーマレード入りヨーグルト

不得意だったトマトソース、やっと納得のいく仕上がりに。基本的な手順を守って、ダシを期待して烏賊を入れ、生クリームを隠し味程度に入れたら、一気にコクが増しました。

• ポークソテー
• 肉じゃが風コロッケ
• 南瓜の煮物
• 野菜炒め
• 玄米と麦入りごはんに梅干とふりかけ
• 味噌汁（インスタント）
• 梨
• チョコレートとフルーツグミ（おやつ用）

• ポークソテー
• チキンナゲット
• 南瓜のソテー
• 水菜のおひたし
• 切り干し大根の煮物
• 玄米と麦入りごはんに梅干とふりかけ
• 味噌汁（インスタント）
• 梨
• チョコレートとフルーツグミ（おやつ用）

• 肉じゃが風コロッケ
• 焼き茄子
• 金平牛蒡
• 玄米と麦入りごはんに梅干と胡麻塩
• 味噌汁（インスタント）
• 梨
• チョコレートとフルーツグミ（おやつ用）

• 青椒牛肉絲
• 蕪菜入りだし巻き卵
• 切り干し大根
• 水菜と揚げのさっと煮
• 玄米と麦入りごはんに梅干とふりかけ
• 味噌汁（インスタント）
• 種なし葡萄、オレンジ
• チョコレートとフルーツグミ（おやつ用）

9月6日の晩ごはんです。

• スープカレー
• プチトマト
• ロールケーキ

いつも巻く段になってスポンジが割れるという失敗続きだったロールケーキ、簡単だけど完璧！なロールケーキスポンジ by botanyuki のレシピでようやっとくるりと巻くことができました。ホントにこれ、シンプルでコツいらずのレシピです。クリームはヨーグルトクリーム by コユッキー のレシピでカロリーダウン＆風味付けしました。普段スイーツ類をあまり進んで食べない夫に「普通の（安い市販品並みの）ロールケーキだった？」と訊いたら「おいしかった」とのことでした。

上掲のロールケーキスポンジのレシピは cookpad を退会された方のものらしく、今はプリント用ページが残っていますがいつ見られなくなるか分かりません。簡単ロールケーキ by ぴりっと に天板サイズ違いのレシピがあります。

• 豚肉梅サンドのパン粉焼き
• ほうれんそうのおひたし
• 高野豆腐と野菜の煮物
• 玄米と麦入りごはんに梅干とふりかけ
• 味噌汁（インスタント）
• 梨
• チョコレートとフルーツグミ（おやつ用）